597 | 09月11日
0分鐘
人
大米適量
金字粒腸100g
芋頭適量
豌豆適量
蝦米適量
蔥花適量
大米提前浸泡30分鐘。干香菇泡發(fā)切成條;蝦米提前浸泡2小時(shí)
金字粒腸,一半切成片,一半保留整顆
荔浦芋頭去皮切小塊,小火煎至兩面微黃
蔥白、干香菇、蝦米、香腸片略微翻炒才出香味,然后倒入料汁(生抽3勺、蠔油2勺、胡椒粉少許)、大米拌勻
加香菇水,鋪上芋頭塊、豌豆、整顆粒腸,大火燒到水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,燜煮15分鐘
最后撒上蔥花點(diǎn)綴。攪拌攪拌就可以開(kāi)吃了