3263 | 09月23日
初級(jí)入門(mén)
30分鐘
3人
大米150g
糯米50g
金字淡咸肉100g
新鮮豌豆粒50g
春筍1根
鮮香菇3朵
油25ml
料酒15ml
將大米、糯米混合在一起,淘洗干凈后瀝干水分。
春筍剝殼洗凈、切丁,放入鍋中焯燙后撈出瀝干;鮮香菇、咸肉分別切小丁。
鍋中燒熱倒油,放入咸肉丁、筍丁、香菇丁翻炒后,加勺料酒,倒入豌豆粒和米翻炒,加鹽調(diào)味后盛出。
炒好的豌豆飯放入電飯鍋中,倒入1倍量的水,按煮飯鍵,正常燜米飯即可。
出鍋啦?。?!