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8月23日播出的《風(fēng)云浙商面對面》收視率迎來一個新高，這期節(jié)目邀請到了一位特殊的嘉賓——金字火腿股份有限公司董事長施延軍。如何將“浙江三寶“之一的金華火腿產(chǎn)業(yè)做到上市，為何能在風(fēng)靡中國的《舌尖上的中國》紀(jì)錄片中亮相，怎樣將火腿這一產(chǎn)業(yè)做到與歐洲一樣？施延軍董事長在節(jié)目進(jìn)行中向觀眾逐一解答，并首次在電視媒體上回顧了金字20多年的發(fā)展歷程……
?5月28日，作為有25年歷史、臺灣最老牌的紀(jì)錄片《大陸尋奇》時隔十年來到金華“尋奇”，來到金字建設(shè)的中國火腿博覽館，與那濃濃的火腿鮮香重逢，找到了舌尖上家與時間的味道。漫漫旅途中，《大陸尋奇》與金華城、金華火腿結(jié)下不解之緣，它于2004年初次訪婺，采集了大量有關(guān)江南有關(guān)金華火腿的信息。睽違十年，它和金華重逢五月，重逢江南的煙雨時節(jié)。
5月27日，中央巡回導(dǎo)組組長傅克誠一行在金華市市委書記徐加愛陪同下，來到在熱播紀(jì)錄片“舌尖上的中國”中拍攝所在地——金字火腿股份有限公司，同時參觀了公司投資建設(shè)的中國火腿博覽館和世界火腿博覽館，就火腿產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級及文化傳播推廣等內(nèi)容與公司負(fù)責(zé)人進(jìn)行深入交流。?傅克誠一行首先參觀了中國火腿博覽館，在公司吳月肖總經(jīng)理的陪同下，徐加愛饒有興致地為傅克誠一行當(dāng)起了“專業(yè)導(dǎo)游”……
老人常說，懷孕的時候媽媽愛吃什么東西，長大了小孩子就喜歡吃什么，懷孕時吃得好非常重要，是影響到未來寶寶健康成長的頭等大事，營養(yǎng)豐富還要符合準(zhǔn)媽媽們的刁鉆口味，那是非常不容易的。而最上心的莫過于婆婆們，像火腿這樣營養(yǎng)的煲湯食材，在這時候，家里自然是少不了準(zhǔn)備上一條。
?應(yīng)季養(yǎng)生一直是中國人追求的養(yǎng)生最高境界，老祖宗認(rèn)為，養(yǎng)生應(yīng)當(dāng)順季而為。那么到了初夏時節(jié)，我們又該吃點什么來養(yǎng)生呢？傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，初夏其實是一個比較矛盾的季節(jié),一方面要注重防止?jié)駸岷吞摶?，需要注重清淡飲食，所以要多食用苦味菜，同時又因為夏季到來，又要注意健脾開胃，所以要攝入一些蛋白質(zhì)、氨基酸高的東西。而其實火腿是一種絕佳的當(dāng)季美食，既可以開胃又富含營養(yǎng)……
“Jinhua ham is so magical”,”This is delicious”“Good,Good”······5月9日上午，在 由金字興建的國內(nèi)唯一的中國火腿博覽館及世界火腿博覽館場館內(nèi)異常熱鬧，一聲聲包含著好奇、驚嘆、稱贊的英文不絕于耳。原來，是來自英國、湯加、毛里求斯等20國駐華使節(jié)50余人訪問團(tuán)在參觀考察……
?每每到了節(jié)日，想送母親一點禮物作為心意，母親總是說“不用，別浪費了”，其實禮物不需要多少昂貴。一道靚湯，一支康乃馨，一聲不經(jīng)意的“節(jié)日快樂！”，這就是在特殊節(jié)日里對“母親”這個詞語最大的褒賞。而在今年這個立夏周的母親節(jié)，金字與順豐快遞攜手，打造一份由金字火腿與土雞訂制的“貼心禮品”，成了這周送給母親街知巷聞的最佳好禮。
如何把在千年火腿行業(yè)里做出獨樹一幟的品牌？中國起源的火腿如何走向世界，而如今又如何被中國人所接受？金字火腿股份有限公司總經(jīng)理薛長煌做客浙江衛(wèi)視《浙商新力量》訪談，與觀察家——外婆家吳國平面對面，交流火腿和餐飲食品行業(yè)現(xiàn)狀和品牌發(fā)展問題……
試尋野菜炊春飯，便是江南三月天。農(nóng)歷春分左右，是新鮮春筍上市的時節(jié)，民俗有云“出缸肉，下山筍”，說的是春分時令的金華味道里兩樣的出類拔萃：火腿咸肉與春分嫩筍?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》說“司歲備物”，就是說要遵循大自然規(guī)律采備藥物、食物，這樣的藥物、食物集天地之精氣，氣味尤其醇香，營養(yǎng)價值更高，春分的嫩筍富含維生素和纖維素，火腿肉中擁有豐富氨基酸，兩者都是春分時令養(yǎng)生食補(bǔ)最好的食材。
?常有人說，做女人好比熬湯，為他從女孩熬成女人，從清甜熬成醇香，前者是大眾口味，后者是卻是歷經(jīng)歲月的韻味悠長。說起來，女人尤其愛喝湯，一碗貼合心意的好湯，在春天這個季節(jié)是最適合不過的，天氣變暖、雨水增多，人體新陳代謝旺盛，春季飲食以平補(bǔ)為原則，重在養(yǎng)肝補(bǔ)脾，其關(guān)鍵又在開胃，火腿自然是最佳選擇。在3月8日女人的節(jié)日里，女人為自己，男人為女人用金字火腿高湯做一碗輕松簡易的好湯，只為心意而融化，只為心情而愜意……
?2月25日浙江省省委書記、省人大常委會主任夏寶龍在金華調(diào)研期間，蒞臨金字火腿股份有限公司考察，并詳細(xì)參觀由公司投資興建的世界火腿博覽館、中國火腿博覽館，詳細(xì)了解公司發(fā)展情況，金華市市委書記徐加愛及總經(jīng)理薛長煌全程陪同介紹。在去年興建的世界火腿博覽館內(nèi)，夏寶龍非常詳細(xì)了解火腿行業(yè)在世界火腿歷史、世界各國行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和國內(nèi)火腿產(chǎn)業(yè)情況，對于火腿行業(yè)十分關(guān)心的他……
?如果說過年是豐收味道，時下春來，就是一種別樣忙碌味道，“一年之計在于春”，香腸就是時令下絕佳美物，過節(jié)吃酒席其實是給別人吃的，而到了春季，為自己腸胃而好好吃飯，好好調(diào)一調(diào)才是正理。弄些小米，加上夠量的綠色蔬菜，切幾段金字的土香腸，不管是炒飯或煮粥，一鍋春意盎然的粥飯自然呈現(xiàn)，才是愜意春季美食生活的道理。
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